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2013年01月04日 23:11

世界25カ国のおふくろの味…おばあちゃんの家庭料理いろいろ

 

世界の家庭料理00
今の時代、海外旅行をすればもちろんのこと、日本の都市部でもレストランで世界各国の料理を食べることができます。

しかしながら、ごく普通の家庭料理となると、なかなか目にする機会は少ないのではないでしょうか。

世界25カ国のおばあちゃんが作った、「おふくろの味」をご覧ください。

1. アラスカ
世界の家庭料理01
ムースステーキ。

2. アルジェリア
世界の家庭料理02
ニワトリと野菜のクスクス(小麦粉から作る粒状の粉食)。

3. アルメニア
世界の家庭料理03
トルマ(塩漬けしたブドウの葉で、米や肉などを包んだ煮込み料理)。

4. カナダ
世界の家庭料理04
バイソン料理。

5. 中国
世界の家庭料理05
回鍋肉(ホイコーロー)。

6. ハイチ
世界の家庭料理06
ランビのソース和え料理。

7. インド
世界の家庭料理07
チキン・ビンダルー。

8. インドネシア
世界の家庭料理08
ソト・ブタウイ(ジャカルタ風スープ)。

9. イタリア
世界の家庭料理09
ミートソースのリコッタとラビオリ。

10. ラトビア
世界の家庭料理10
シルケ(ポテトとチーズのニシン料理)。

11. レバノン
世界の家庭料理11
米とレンズ豆のクリーム。

12. マラウイ
世界の家庭料理12
毛虫のトマトソース。

13. マレーシア
世界の家庭料理13
野菜炒め、乾燥アンチョビ、ココナッツライス。

14. メキシコ
世界の家庭料理14
野菜のタマレ(トウモロコシの粉を練った生地で包んだ蒸し料理)。

15. モロッコ
世界の家庭料理15
チキン・タジン。

16. モロッコ
世界の家庭料理16
バットボット。

17. フィリピン
世界の家庭料理17
サメのココナッツスープ。

18. フィリピン
世界の家庭料理18
豚肉と野菜のタマリンドスープ。

19. スウェーデン
世界の家庭料理19
冷たいポーチドサーモンと野菜。

20. タイ
世界の家庭料理20
カイヤッサイ(タイ風オムレツ)

21. トルコ
世界の家庭料理21
ナスの肉と野菜詰め。

22. アメリカ
世界の家庭料理22
チョコレート・タフィ。

23. ザンビア
世界の家庭料理23
スパイシーローストチキン。

24. ザンジバル
世界の家庭料理24
魚と野菜のグリーンマンゴーソースご飯。

25. ジンバブエ
世界の家庭料理25
ピーナッツバターで調理した白いコーンミールとカボチャの葉。


以上25点。

いかにも美味しそうなものから、とても味を想像できないものまでありますが、食べてみたいものはあったでしょうか。

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